Victora

Vino Spumante BRUT
 
Uve: Muller Thurgau
 

Colore: Bianco

 

Zona di produzione: Sicilia Occidentale

 

Gradazione alcolica: 11%

 
 

Vinificazione e Affinamento: Raccolta delle uve in cassette a maturazione ottimale. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4° C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta a bassa temperatura. Presa di spuma con il metodo CHARMAT

 

Descrizione: Colore: giallo paglierino, perlage fine e persistente. Profumo: delicato, finemente aromatico con sottofondo fruttato. Sapore: morbido, fresco con eleganti note floreali

 

Come servirlo: Ottimo come aperitivo, ideale accompagnato con i risotti, cruditè di mare e crostacei. Stappato al momento a 4-6 °C.

 


 

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