Lunario Grillo

葡萄品种: 百分之百Grillo葡萄

 

颜色: 白葡萄酒

 

生產區: 西西里岛西部

 

酒精度: 12,5 – 13%

 

酿造和熟化陈酿: 葡萄在每年九月份中下旬间手工采集并经轻柔挤压。所获得的葡萄汁在冷却条件下缓缓倾倒出,经过澄清处理后倒入木桶中发酵约两周之久。发酵完毕之后,葡萄酒和本身的 沉淀出的酒渣一起陈放熟化至第二年的三月(前后六个月左右)。在此期间,每周一次搅桶,把酒喝酒糟搅匀。

 

特征描述: 颜色生动,浅黄带淡绿色反光。果香浓郁、花香细腻,包含着茉莉、杏、白桃和黄梅的香气,并且和桉树叶及香草的芬芳和谐地交织在一起。口感平衡且适度饱满,酸而爽口让这款酒可饮性更高、更香浓甚至更恒久。

 

上酒建议: 最佳品味温度在摄氏十一度左右,盛于中等宽度的高脚杯中。

 


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