Kue

葡萄品种: 70%Insolia葡萄和30%的Viognier葡萄

 

颜色: 白葡萄酒

 

生產區: 西西里岛西部

 

酒精度: 12.5%到13%之间

 

酿造和熟化陈酿: 葡萄经轻柔挤压,在不锈钢罐中控温发酵,葡萄酒和死酵母一起陈放熟化(所谓的”Sur-lie”配合葡萄酒糟熟化技法)约五个月,每月定期搅拌酒和酒糟。

 

特征描述: 溢白桃、野草和野花香气,入口清爽、芳香、风味浓郁。

 

上酒建议: 温度九到十度之间最佳,使用宽度适中的高脚杯。

 


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