V90 Sauvignon Blanc

Uve: 100% Sauvignon

 

Colore: Bianco

 

Zona di produzione: Sicilia Occidentale

 

Gradazione alcolica: 12 – 13%

 

Vinificazione e Affinamento: Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata affinamento in serbatoi d’acciaio inox per quattro mesi: Imbottigliato e conservato per due mesi in
ambiente termocondizionato.

 

Descrizione: Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi.
Profumazione varietale, intensa, persistente e fine. Al naso emergono evidenti note agrumate, e sentori che ricordano la pesca. Dal Gusto fresco, sapido e persistente.

 

Come servirlo: Ottimo come aperitivo, si accompagna con pesce marinato. Servire in calici di media ampiezza ad una temperatura tra 11° – 13° C.

 


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