V90 Pinot Grigio

Uve: 100% Pinot Grigio

 

Colore: Bianco

 

Zona di produzione: Sicilia Occidentale

 

Gradazione alcolica: 12 – 13%

 

Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione controllata, affinamento in recipienti d’acciaio inox per cinque mesi circa. Segue affinamento in bottiglia per due/tre mesi in ambiente termocondizionato.

 

Descrizione: Colore giallo paglierino. Al naso emergono note intense di frutta bianca. Di buona bevibilità e dal gusto forte e nitido.

 

Come servirlo: Ottimo come aperitivo, si accompagna con crostacei. Servire in calici di media ampiezza ad una temperatura tra 10° – 12° C.

 


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