Lunario

Grillo D.O.C. Sicilia

UVE: 100% Grillo DOC prodotto nel territorio di Partinico zona Alcamo DOC Bianco a 300 metri s.l.m.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le uve vengono raccolte a mano in cassetta da 14 kg, tra metà e fine Settembre e sottoposte a pigiatura soffice in totale riparo dall’aria. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo e dopo l’illimpidimento viene travasato in barriques dove fermenta per circa due settimane. Finita la fermentazione il vino rimane sulle proprie fecce ad affinare sino a Marzo (4-5 mesi circa). Durante tale periodo ogni settimana viene effettuato il “battonage”.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % Vol.

DESCRIZIONE: Vivace di colore, con note paglierine e riflessi verdognoli. Intensamente fruttato, delicatamente floreale, racchiude in sé note di albicocca, pesca bianca e susine gialle, armonizzate e intrecciate a sentori mentolati di eucalipto, basilico, foglie di pomodoro e peperone verde. Equilibrato in bocca con una giusta pienezza, freschezza e acidità. La sapidità gli conferisce una piacevole facilità di beva. Questo vino si presta anche ad un’interessante longevità. La migliore temperatura di servizio è intorno agli 11°C, servire in calici di media ampiezza.

2020

LONDON WINE COMPETITION

LUNARIO GRILLO  2018 – GOLD

WOMEN’S WINE & SPIRITS AWARDS

LUNARIO GRILLO 2018 – GOLD MEDAL

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

LUNARIO GRILLO 2018 – BRONZE MEDAL


2019

CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE – PREMIO QUALITÀ ITALIA 2019

LUNARIO GRILLO DOC  2018 – SPECIALE ATTESTATO REGIONALE

Lunario

Grillo D.O.C. Sicilia

UVE: 100% Grillo DOC prodotto nel territorio di Partinico zona Alcamo DOC Bianco a 300 metri s.l.m.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le uve vengono raccolte a mano in cassetta da 14 kg, tra metà e fine Settembre e sottoposte a pigiatura soffice in totale riparo dall’aria. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo e dopo l’illimpidimento viene travasato in barriques dove fermenta per circa due settimane. Finita la fermentazione il vino rimane sulle proprie fecce ad affinare sino a Marzo (4-5 mesi circa). Durante tale periodo ogni settimana viene effettuato il “battonage”.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % Vol.

DESCRIZIONE: Vivace di colore, con note paglierine e riflessi verdognoli. Intensamente fruttato, delicatamente floreale, racchiude in sé note di albicocca, pesca bianca e susine gialle, armonizzate e intrecciate a sentori mentolati di eucalipto, basilico, foglie di pomodoro e peperone verde. Equilibrato in bocca con una giusta pienezza, freschezza e acidità. La sapidità gli conferisce una piacevole facilità di beva. Questo vino si presta anche ad un’interessante longevità. La migliore temperatura di servizio è intorno agli 11°C, servire in calici di media ampiezza.

2020

LONDON WINE COMPETITION

LUNARIO GRILLO  2018 – GOLD

WOMEN’S WINE & SPIRITS AWARDS

LUNARIO GRILLO 2018 – GOLD MEDAL

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

LUNARIO GRILLO 2018 – BRONZE MEDAL


2019

CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE – PREMIO QUALITÀ ITALIA 2019

LUNARIO GRILLO DOC  2018 – SPECIALE ATTESTATO REGIONALE